+7 (499) 653-60-72 Доб. 417Москва и область +7 (812) 426-14-07 Доб. 929Санкт-Петербург и область

Технологическое обоснование установления пролонгированного срока годности на продукт

Забыли пароль? Предприятия торговли обязаны соблюдать установленные изготовителем режимы хранения и реализации температуру, влажность , сроки годности пищевых продуктов. Срок годности пищевой продукции - период времени, в течение которого пищевая продукция должна полностью соответствовать предъявляемым к ней требованиям безопасности, а также сохранять свои потребительские свойства, заявленные в маркировке, и по истечении которого пищевая продукция не пригодна для использования по назначению. В соответствии с СанПиН 2. Сведения об установленном сроке годности закрепляются в технической документации на продукцию технические условия, технологические инструкции и пр.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

О сроках годности пищевой продукции

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Сроки годности продуктов: стоит ли бояться просрочки?

Санитарно-эпидемиологические исследования для обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов проводятся в соответствии с программами испытаний, которые разрабатываются уполномоченными учреждениями по п.

Программа испытаний должна содержать: 5. Перечень контролируемых показателей для каждого вида группы пищевых продуктов: - санитарно-микробиологические обязательные показатели безопасности, предусмотренные СанПиН 2. Методы определения контролируемых показателей в соответствии с Прилож. Календарный план и порядок отбора проб исследуемой продукции. При разработке программы допускается группировка видов продукции, вырабатываемых по единой нормативной или технической документации, однородной по рецептуре и технологии производства.

Полученные в ходе санитарно-эпидемиологических исследований результаты распространяются на всю группу продукции. Схема проведения исследований периодичность, количество контрольных точек. Количество проб продукции, необходимое для проведения всех запланированных по длительности исследований во всех контрольных точках определяется в соответствии с п. Один экземпляр программы передается в учреждение, проводящее испытания, другой - заказчику.

Дата введения: 25 июня 2003 г. Общие положения и область применения 1. Санитарные правила устанавливают гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов, в целях обеспечения безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов в процессе производства, хранения, транспортирования и оборота, а также при их разработке и постановке на производство.

Экспертиза пищевых продуктов для целей установления сроков годности Санитарно-гигиеническая экспертиза пищевых продуктов для целей установления сроков годности Согласно нормам российского законодательства, на продукты, качество которых ухудшается после истечения определенного срока с даты их производства, в обязательном порядке устанавливаются сроки годности. Они помогают предприятиям-изготовителям и продавцам создать оптимальные условия хранения, а также предложить покупателю свежий и безопасный продукт. Мы готовы провести необходимые исследования и выдать соответствующий сертификат в короткие сроки. Ваши сотрудники документы точно в срок! Начать сотрудничество Нашими специалистами проводится гигиеническая экспертиза условий изготовления, хранения и реализации пищевых товаров, а также осуществляются необходимые лабораторные исследования продуктов в целях установления их сроков годности в соответствии с требованиями СанПиН 2. Заказ консультации: Нажимая кнопку "Отправить" соглашаюсь на обработку персональных данных Особенности проведения исследований Санитарно-гигиеническая экспертиза пищевых продуктов проводится с учетом строгих требований, изложенных в МУК 4.

Санитарно-гигиеническая экспертиза пищевых продуктов для целей установления сроков годности

Санитарно-эпидемиологические исследования для обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов проводятся в соответствии с программами испытаний, которые разрабатываются уполномоченными учреждениями по п. Программа испытаний должна содержать: 5. Перечень контролируемых показателей для каждого вида группы пищевых продуктов: - санитарно-микробиологические обязательные показатели безопасности, предусмотренные СанПиН 2. Методы определения контролируемых показателей в соответствии с Прилож. Календарный план и порядок отбора проб исследуемой продукции.

О сроках годности пищевой продукции

Результатом санитарно-эпидемиологической экспертизы является экспертное заключение. Срок проведения экспертизы продукции, включая лабораторные исследования, испытания, измерения по заявлениям юридических лиц, индивидуальных предпринимателей составляет не более двух месяцев с момента поступления денежных средств на расчетный счет Исполнителя в соответствии с приказом Роспотребнадзора от 19. Уважаемый заявитель! Обращаем Ваше внимание, что в случае необходимости, в зависимости от состава, физико-химических свойств, области и способов применения, определения оптимального набора показателей и соответствующих методов исследования продукции, поступившей на экспертизу, выписка счета может занимать до 2 рабочих дней с момента регистрации заявления. Необходимые документы для проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы продукции, в т.

Каждый производитель заинтересован в такой услуге, как продление увеличение срока годности продукции, выпускаемого его предприятием. Для этого применяются современные способы изготовления пищевых продуктов, способы их упаковки.

Установление срока годности на продовольственные продукты питания. Функции срока годности товаров и его определение. Виды срока годности некоторых продуктов питания. Что такое гарантийный срок и в чем его отличие от срока службы и срока годности? Особенности маркировки консервов. Ветеринарная и товароведная маркировка мяса и мясопродуктов. Требования к маркировке пищевых продуктов. Отличие торговой маркировки от производственной.

Вы точно человек?

.

.

.

по оценке обоснования сроков годности пищевых продуктов. технологическое обоснование установления пролонгированного срока годности на.

реферат Качество пищевых продуктов

.

.

.

.

.

.

Комментарии 0
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Пока нет комментариев. Будь первым!

© 2019 rcoi67.ru